飲めば飲む時

ビールです。
　仙台で販売している所を見つけたので
　思わず買ってしまいました。
沖縄に思いを馳せながら飲む
オリオンビールも旨いです


そういえばもうすぐゴールデンウィークですよー

宮城にはニッカの蒸留所
定義山の三角お揚げ
日曜朝５時３０分から開く閖上（ゆりあげ）朝市
最近できたばかりの「だてもん市場」
産直品販売で来店者多い道の駅「三本木」「鳴子」「本吉」「七ヶ宿」
それから
　亘理町の”せとや”の”うめようかん”
　蔵王にある”森の芽ぶきたまご舎”の”蔵王のたまごぷりん”
　本町家具の町にある”ぷりん家”のプリン
　愛子にある石窯ぱん工房の”ばーすでい”の”ロングフランク”
　八木山にある”ル・グレン”の”スィートポテト”
　なぜか本州では仙台だけの”ヱスビー食品”　”ホンコンやきそば”
　まだまだ色々あります、って食い物ばかりじゃん。

よろしかったら、きてけさいん。  

一の蔵の蔵開放で試飲しまくったまかとです

蔵見学で試食した物です

蒸米です　かなり粒が小さかったです。色々な工程が加わって仕込みに入り

二日目です。盛んに泡を出しています（ガラス越しなのです）
飲めるようにまた手が加わり、最後に

試飲で飲んじまった訳です

そういえば、仕込み水は持ち帰れるような処理はしてない為
持ち帰り禁止との事でしたのでたらふく飲んできました
ああ、あの水で水割りを作りたかった。

蔵開放は毎年４月頃行っているようです。
一の蔵さんのホームページ
http://www.ichinokura.co.jp/  

グレンモーレンジ１０年です。
レシピは1:0.5位です

刺激が薄れて柔らかな感じと　香りが楽しめました。
これに気を良くして試しに軟水で割ってみました
レシピは１：0.４位です（気持ち水が少なかったような）
刺激が戻っていました。
もしかすると硬水：軟水の違いではなく
割水の量による変化かもしれないっと、
そうなると精密に割り水の量を量らねばと思うのですが、飲みながら
書いているのですごい勢いで”酔ってきました”
精密計量は無理っす、勘弁してください。→と自分に言い聞かせる

ぁグレンモーレンジの香りのレーズンなんていいなあと
思った所でした。

ウィスキ万歳　おやすみなさい  

ストレートで宮城峡シングルモルトを飲んだ時、
物足りなさを感じたのでアルコール度強化してみました。
スピリタスを追加すれば良かったのですがシングルカスク５年が
有ったので（アルコール度62％）それを使いました。
レシピは1:0.2位です
宮城峡シングルモルトは43%なので幾らか度数が上がった筈です
（計算は勘弁してください、酔いがさめてしまいますのね）

（画像はクリックすると大きくなります）
宮城峡の持ち味は変わらず,アルコールの刺激が強くなり
自分にとっては良い感じになりました。

でもね、これってもしかしてなんかヤバい兆候かなあ  

今週は硬水割りってわけではありませんが
最近発売された宮城峡も硬水割りにして
みました。（今日封切だったりします）
レシピ　宮城峡１：１超硬水
（画像はクリックすると大きくなります）

感想　水割りよりストレートがよい感じで
もしも水いれるならほんのちょっと（1:0.2位）
の方が雰囲気をこわさない感じだと
思いました。

しまった軟水割りの水が無かった
新川の水汲んでこなきゃあ
また　あしたー